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而甜度又受胚乳中糖和淀粉数量的影响

发布时间:2019-11-09 19:22    浏览次数 :

水果玉米是转基因食品吗?我们还能吃吗?_电子/电路_工程科技_专业资料。水果玉米是转基因食品吗?我们还能吃吗? 水果玉米是转基因食品吗 当然不是。 水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生 吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟   水果玉米是转基因食品吗?我们还能吃吗? 水果玉米是转基因食品吗 当然不是。 水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生 吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水 果一样,因此被称为水果玉米。 水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。 甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、 鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超 甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种 植。中国是糯玉米的世界起源中心,栽培历史悠久。糯玉米营养丰富,食用价值高, 被当今世界广泛用作保健的营养食物。 水果玉米是地道的国产货 甜玉米在中国也有栽培。植株较矮,分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白 色,胚较大,乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质 等。 水果玉米为啥比普通玉米好吃? 生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类。水果玉米是通过 杂交技术培育出来的,与转基因品种完全不同。 水果甜玉米是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米的风 味大多由甜度决定,而甜度又受胚乳中糖和淀粉数量的影响。这都离不开一些突变体 的作用。大部分突变体能提高胚乳中可溶性糖含量,降低淀粉含量。一个含糖突变基 因的作用,可以增加水溶性多糖含量而减少淀粉含量。仅这一个特殊的突变体就有经 济上的重要性。 所以,听厨妹子一句话,水果玉米早就存在了,与转基因没有任何关系,放心大胆的 吃吧!。 本文作者:厨妹子

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