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未来的转基因水果的特点是什么意思

发布时间:2019-10-10 16:12    浏览次数 :

  GMF与传统的食品比较:传统食品是通过自然选择或人为的杂交育种来进行.虽然转基因技术与传统的以及新近发展的亚种间杂交技术相比,在基本原则是并无实质差别,但生产GMF的转基因技术着眼于从分子水平上,进行基因操作(通过重组DNA技术做基因的 修饰或转移),因而更加精致、严密和具有更高的可控制性.人们可以利用现代生物技术改变生物的遗传性状,并且可以创造自然界中不存在的新物种.比如,可以杀死害虫的食品植物,抗除草剂的食品植物,可以产生人体疫苗的食品植物等.其具有如下特点

  (1)成本低、产量高.成本是传统产品的40%60%,产量至少增加20%,有的增加几倍甚至几十倍

  (2)具有抗草、抗虫、抗逆境等特征.其一可以降低农业生产成本;其二可以提高农作物的产量.2000年的GMC达4420万公顷,其中抗除草剂的有3280万公顷,占74%;抗虫性状的有830万公顷,占19%;抗虫肩抗除草剂的占7%

  (3)食品的品质和营养价值提高.例如,通过转基因技术可以提高谷物食品赖氨酸含量以增加其营养价值,通过转基因技术改良小麦中谷蛋白的含量比以提高烘焙(bei)性能的研究也取得一定的成果

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