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转基因蔬菜直接定向“制作”新物种

  • 产品介绍
    总算有人问到转基因啦,一直有人对转基因这事儿耿耿于怀,今天就来聊聊转基因食品   人总是对未知或陌生事物报以戒备心理——凡事小心总没坏处,这是一种正常的保护反应   像于大夫小时候,也没见过紫薯,没吃过颜色各异的水果玉米,没吃过圣女果、千禧,更是近些年才吃到“非常甜”的丑橘“不知火”等……面对没见过的食物,人们的反应一般会分为两种:一种是“能吃吗?”,另一种是“好吃吗?”前者就是那些曾经“不敢吃螃蟹”的人,后者就是“真·吃货”   说回正题。首先,我们需要从逻辑上先明确,人类为什么要开发出转基因这项技术,难道是为了毒害自己?那直接添加什么重金属、毒药、放射性物质、致癌污染物不就完事儿了,还费这劲干嘛……想想都不可能   实际上科学家在农作物上的科学研究和技术创新,主要目的就是一个:增产!既不是让食物更好吃,也不是让食物看起来更奇怪(当然食物个头变大也是增长的方法之一,产量=单个食物重量X产出食物数量)   其实这种探索一直在进行,我们最熟悉的应该是“杂交技术”,最有代表性的就是袁隆平的壮举——杂交水稻,养活了中国乃至这个世界上多少曾经吃不饱的人啊(然而杂交水稻不好吃哦)   人类在驯化各种动植物的过程中,都有意无意的进行了“杂交育种选种”的过程,所以我们的食物才如此丰富   再说一个也用了几十年的育种技术——航天育种,就是把一些植物种子搭载航天器,在宇宙的高辐射、失重等极端环境下促使其变异,当返回地面时种植,选择变异得有利于食用方向的品种进行定向培养,比如个头更大啊,味道更好啊之类的   前边两种技术,还算是大部分利用自然条件来实现“定向选育”,而转基因技术,就比它们更“精准”了:直接在基因层面,把一个已有物种的“优势基因”提取出来,插入目标物种的基因信息中去,让目标物种快速获得优势基因对应的属性,省去慢慢杂交或变异再选育过程,直接定向“制作”新物种,可谓逆天的技术。比如对于粮食或经济作物,要保证产量稳定甚至提高,就要面对干旱、杂草竞争、虫害和大风吹倒等自然挑战,减产风险很大。而大规模种植情况下,也不可能像浇花那样浇水,不可能精确的拔掉杂草,虫子天敌捕食效果也有限,喷洒农药还怕残留,也不能在田野里安装挡风墙……所以只好提高作物自身的抗干旱、抗除草剂、抗虫害和抗倒伏能力了   种植大豆时,为了控制杂草,需要喷洒除草剂。但是,除草剂一般都是「杀敌一千自损八百」,因为大豆本身也是草的一种嘛。杂草被除干净了,大豆也所剩无几   生物学家出手解决了这个问题:把细菌中的抗除草剂基因转移到大豆的基因组内,大豆就能够获得抗除草剂的能力   通过这种方式,人为改变某种生物的基因组,来为人类所用,得到的食物,就是转基因食品   目前,能在我国合法商业种植的转基因植物只有棉花和番木瓜两种(番木瓜就是我们平常吃的木瓜),而可以进口过来用作食品加工原料的转基因植物则包括了大豆,玉米,油菜和甜菜 4 种   所以,在超市中,目前只有番木瓜,大豆,玉米,油菜和甜菜这 5 种食物,以及它们的加工制品,才有可能是转基因的。其他都不是,比如,水果玉米、小粒花生,紫薯、紫米、紫甘蓝、彩椒、小番茄之类,都不是转基因食品   除了番木瓜以外,大豆、玉米、油菜和甜菜这几种作物,都不是直接拿原形态食物给人食用的,说白了都是“原材料”:大豆和油菜(不是叶类蔬菜那个油菜)用来榨油,玉米用来饲养禽畜,甜菜用来提取蔗糖等,只有这种“大宗作物”的规模利润,才足以支撑研发转基因的高昂资金投入啊   假如仅为了好吃而用转基因技术去研发“圣女果”,那还不知道几百年才能收回成本呢…   至于转基因到底安全性如何?还需要时间的检验,就像“第一个吃螃蟹的人”的心态,如果你觉得不放心,完全可以不去选择嘛。就目前的研究证据,国际上还没有明确认为转基因食物对人有害,至于以后会怎样,我也不乱猜   杂粮之所以被称为“杂”,就是产量或口感替代不了“主粮”的地位,但人家的历史也是很悠久的哦。这其中关系,类比一下,就像中国五十六个民族中,五十五个少数民族人数加一起也没汉族人多,但也不能忽视少数民族的存在呀   综上,为什么有人会怀疑杂粮是转基因呢?其实还是因为太不熟悉了,主食吃惯了稻米和小麦粉,对杂粮这种“生疏”的食物类别,表现出“保护性”的反应罢了   换位思考下,欧洲人主食,主要吃土豆和麦类。假如我们去欧洲生活时候,带去了一些“紫米”,某些欧洲人或许也会觉得:这奇怪的米粒儿,会不会是转基因呢   玉米、辣椒、西红柿、土豆、红薯、南瓜等都原产美洲,都是舶来品,也是明朝前后才传入中国的,估计那会儿中国人,见到这些奇奇怪怪的食物,第一反应可能也是“这都是什么鬼!”返回搜狐,查看更多快乐飞艇 快乐飞艇app 快乐飞艇手机版官网 快乐飞艇游戏大厅 快乐飞艇官方下载 快乐飞艇安卓免费下载 快乐飞艇手机版 快乐飞艇大全下载安装 快乐飞艇手机免费下载 快乐飞艇官网免费下载 手机版快乐飞艇 快乐飞艇安卓版下载安装 快乐飞艇官方正版下载 快乐飞艇app官网下载 快乐飞艇安卓版 快乐飞艇app最新版 快乐飞艇旧版本 快乐飞艇官网ios 快乐飞艇我下载过的 快乐飞艇官方最新 快乐飞艇安卓 快乐飞艇每个版本 快乐飞艇下载app 快乐飞艇手游官网下载 老版快乐飞艇下载app 快乐飞艇真人下载 快乐飞艇软件大全 快乐飞艇ios下载 快乐飞艇ios苹果版 快乐飞艇官网下载 快乐飞艇下载老版本 最新版快乐飞艇 快乐飞艇二维码 老版快乐飞艇 快乐飞艇推荐 快乐飞艇苹果版官方下载 快乐飞艇苹果手机版下载安装 快乐飞艇手机版 快乐飞艇怎么下载

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