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转基因作物转基因食物到底有没有害?

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    若你在阅读此文的同时也享受一块美味的木瓜,那么你可以继续安心的阅读下文。若你边吃着外卖快餐的同时也浏览着这个问答,那么这个问答的答案就在你的餐盒中。关于转基因食物到底有没有害的问题,你已经用实际行动回答了这个问题。因为比吃的木瓜有90%的概率是转基因抗病毒木瓜,你吃的外卖快餐有99%的概率是用转基因大豆油烹制出来的   我国目前批准了抗病毒转基因木瓜和抗虫棉的种植,但也批准进口转基因大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜五类作为加工原料。目前的木瓜绝大多数是转基因木瓜,而大豆油90%以上均是以进口的转基因大豆为原材料加工而来的。我们食用转基因食品有20多年的历史,没有发现一例经科学证实的食品安全问题   转基因技术是中性的,转基因用到的基因也都是自然界存在的基因。我们日常吃的每一口瓜果蔬菜肉类里均含有数以亿计的基因,而所有生物的基因的基本化学组成成分都是一样的。那么将一个有安全使用历史记录的基因(比如玉米里的一个和光合作用相关的基因)转入到水稻基因组里去,获得高光效的转基因水稻会让你吃这样的转基因大米而产生危害,显然不会   当然,技术是中性的,也意味着可能产生一定的安全风险。所以,转基因作物获批上市前都会经过严格的安全评价来规避潜在的风险。因此,我常说“通过安全评价依法上市的转基因产品是安全的”   知道合伙人航空行家采纳数:77获赞数:2090国家励志奖学金向TA提问展开全部   1.致敏性。原则上,不鼓励将基因从通常过敏性生物转移到非过敏性生物,除非能证明被转移基因的蛋白产物不会诱发过敏反应。虽然对通过传统育种方法开发的食品一般不进行致敏性测试,但转基因食品的测试方案已得到联合国粮食及农业组织(粮农组织)和世卫组织的评价。尚未发现目前市场中的转基因食品具有致敏作用   2.基因转移。基因从转基因食品转移到人体细胞或胃肠道的细菌时,如果被转移的遗传物质对人类健康产生不良影响,则会引起关注。如果转移的是创造转基因生物时用作标志物的抗生素抗性基因,则尤其令人担忧。尽管转移的概率很低,但仍鼓励使用不涉及抗生素抗性基因的转基因技术   3.异型杂交。转基因植物的基因迁入传统作物或相关野生物种(称为“异型杂交”),以及常规种子衍生的作物与转基因作物杂交,可能对食品安全和粮食保障产生间接影响。有报告表明在用于人类消费的产品中发现少量准许用于动物饲料或工业用途的转基因作物。一些国家已采取策略减少作物杂交,包括明确将转基因作物田地与传统作物田地分开   而通过相关的测试和一系列措施保障,生产单位和相关政府机构做到了这三点都满足,根据WHO的调查结论显示,目前在国际市场上可获得的转基因食品已通过安全性评估并且可能不会对人类健康产生危险。此外,在此类食品获得批准的国家普通大众对这些食品的消费未显示对人类健康的影响   另外多说两句,关于很多人怀疑的基因转移问题,其实大可不必担心。科学家转移到基因作物中的基因,大多是抗干旱、抗病虫害、耐受除草剂等的基因,不会对我们的人体产生什么危害——就像再怎么吃猪肉也不会变成猪一个道理。相反,由于转基因作物一般会使用更少的农药,从这个角度来说,它反而比非转基因作物更加安全   展开全部任何一项新的科学技术的应用都有它的两面性。核能的开发利用,在为人类提供了巨大的核能同时也造出了对人类具有巨大破坏性的核武器;农药的应用对于防治农作物害虫发挥了巨大的作用,使农作物大幅度的增产,但同时也对人畜和环境造成极大的危害;工业革命为人类社会带来了巨大的财富,同时也为人类带来了灾难性的环境污染和生态平衡的破坏   1 据报道,科学家研究发现,有些转基因生物产品可能含有有毒物质和过敏源,会对人体健康产生不利影响,严重的甚至可以致癌或导致某些遗传疾病。尽管到目前为止还没有有说服力的研究报告表明这些改良品种有毒,但一些研究学者认为,对于基因的人工提炼和添加,可能在达到某些人们想达到的效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。这种毒素的积累是个相当长的过程,但它确实可能正在进行中,因此目前谁也不能确保这些改良品种没有毒。英国科学家普斯陶教授的研究报告说,经过基因改造的马铃薯对实验老鼠的肝、胃和免疫系统都会造成伤害。虽然他的实验结果有待于进一步证实,但仍可提示人们转基因食品可能有损于人类的健康。其次是过敏反应问题,对于1种食物过敏的人有时还会对1种以前他们不过敏的食物产生过敏,原因就在于这种食品中含有了导致过敏的蛋白质。例如科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中,那么,以前吃玉米过敏的人就可能对核桃、小麦和贝类食品过敏   有研究者认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。美国伦理和毒性中心的实验报告则说,与一般大豆相比,耐除草剂的转基因大豆中,防癌的成分异黄酮减少了   3 大量的转基因生物进入自然界后很可能会与野生物种杂交,造成基因污染,从而影响到生物多样性的保护和持续利用,这种污染对环境及生态系统造成的危害比其他任何因素对环境造成的污染都难以消除。例如:抵抗除莠剂的转基因油菜会使野生芥菜受到传染,从而使野生芥菜对除杂草措施不敏感   4 有些作物插入抗虫或抗真菌的基因可能对其它非目标生物起到作用,从而杀死了环境中有益的昆虫和真菌。有科学家在实验室里做了这样一组对照实验,用抗虫转基因的玉米分别饲喂玉米钻心虫和草蛉,实验结果表明,在钻心虫的死亡率高达60%的同时,草蛉的成熟期也比正常时间晚了3天。草蛉是一种益虫,被农民大量繁殖以防治棉铃虫和蚜虫等农业虫害。这个实验证明,抗虫转基因玉米没有识别益虫和害虫的能力,它在毒杀害虫的同时,也损害了益虫。若大规模地种植抗虫作物可能意味着减少有益昆虫的种群。英国的《自然》杂志1999年5月刊登了美国康奈尔大学副教授约翰·罗西的一篇论文,引起世界关注。该文说,抗虫害转基因“BT玉米”的花粉含有毒素,蝴蝶幼虫啃食撒有这种花粉的菜叶后会发育不良,死亡率特别高。科学家认为,植入BT基因使玉米能够产生杀伤害虫的物质,从而具有抗虫害能力,但也因此而有了毒性,可能对生态环境造成不利影响。 目前我国有百余个实验室在开展有关生物技术的研究,有的转基因作物已被批准商品化,大面积种植,虽然真正能够被老百姓吃到嘴里的国产转基因食品只有甜椒(一种柿子椒)和延缓成熟的西红柿两个品种,可是许多进口食品中都可能含有转基因成分。令人不能忽视的现状是,当国外反对转基因食品的运动已经进行得如火如荼之时,就其安全问题已经争得面红耳赤的时候,我国的大多数消费者尚没有明白过来“转基因”为何物。因此应加大宣传力度,让国人了解转基因食品,尽快建立我国的《生物安全法》。将来不论是中国人还是外国人在中国境内进行有关转基因食品方面的研究、开发、生产、销售能够有法可依,科学有序,避免美国和加拿大“先发展、后治理”的恶果。禁止外国公司随便在中国境内进行危险的实验,销售没有经过安全检验的转基因食品。否则可能未见其利,先受其害,甚至得不偿失。我国《消费者权益保护法》也明确规定,消费者应该对商品有知情权。目前,国外已经普遍采用了在转基因食品上粘贴标签的作法,而我国尚没有要求在转基因食品上打标识的规定,这不符合消费者知情的原则。让消费者充分了解和认识转基因食品,不仅仅是保护了消费者的合法权益,同时也有利于转基因食品的健康发展   转基因食物是能吃的,但也不能说他完全没有害。就像喝咖啡,平常喝咖啡都是很正常的,但是你过多的喝也会中毒,这都是两面性的。其实我们身边有很多的转基因食物,只是我们没有注意到而已。一般应该是没事的   转基因作物的安全性确实有待时间检验,但应该问题不大。这里就要提醒大家,一定要养成熟食的习惯,避免生吃。比如有些蔬菜如番茄,很多有有生吃的习惯,这样就比较危险了。千万记住,所有的食品一定要煮熟透才吃。有些转基因食品的危害不一定是可能的有害蛋白,还可能是一些有害的次生代谢物质。高温煮熟也可以破坏掉一些这样的有害物质。熟食可以让我们尽可能地避免转基因食品可能带来的危害

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