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快乐飞艇APP游戏转基因食品的危害和实验案例证

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    也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   界上许多国家都在进行转基因食品的研究工作,那么与传统食品相比,它是否具有优势,优势何在呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授说,通过批准的转基因食品往往比普通食品更有营养,更安全。 好处一:“比如说,抗虫的转基因玉米不会被虫咬,就会减少玉米身上的伤口,一些有害的微生物就不能去侵犯它,这就减少了微生物侵害的几率,对我们的健康是一个保障。”罗云波说。 好处二:罗云波强调,和非转基因相比,有一些转基因食品,尤其是未来一些转基因食品,增加了一些我们所需要的营养素。这些营养素很多是我们身体不能自身合成的,对我们大有好处。 好处三:天津农学院教授杨静慧认为,因为抗虫或者抗病的转基因作物,栽培和种植的时候,可以少用农药,甚至不用农药,这在很大程度上减少了农药残留。 ———转基因食品安全吗——— 疑问一:“昆虫都不吃的,人还能吃吗?” 对于入口的东西,人们往往会慎之又慎,转基因食品,老百姓对它了解还极为有限,它有毒吗? 罗云波解释说,老百姓谈到食品安全问题时往往有种误解,常说的一句话就是“昆虫都不吃的,人还能吃吗?”其实,要导致人体中毒,首先人要有毒蛋白的受体。举个简单的例子,毒蛇咬了我们一口,我们可能有生命危险,这是因为我们有这种毒蛋白的受体。自然界中,有很多动物,蛇咬了不死,和蛇能和平共处,因为它们没有蛇毒蛋白受体。 他认为,现在转基因食品中转的比较多的是一种抗虫蛋白的基因,这种基因翻译出来的蛋白在昆虫内有受体,所以会导致昆虫死亡,但其在人体没有受体,对人体没有作用。 另外,致毒的东西,没有足够的致毒量对人体也是安全的。 疑问二:“吃了猪肉,就能长出猪耳朵?” 人们可能会担心,从外界转入到食物中的基因会对人体起作用吗? 罗云波说,“这个问题就涉及到了标记基因。大家可能有这么一个感觉,我也做过一些调查,有一些老百姓说,科学家转了一个叫‘基因’的东西,到植物当中去,这个东西很复杂、很危险。另外有人说‘吃了转基因东西,会出现基因所表现的性状’,我要问的是,我们吃了那么多猪肉,并没有长出猪耳朵来,这是一个很浅显的道理。” 他介绍,目前,世界卫生组织和FDA都对标记基因做了深入研究。现在大家都知道,基因即DNA由四种碱基组成,在小肠当中只有200毫克左右,DNA在消化道中很快会被降解掉的,不会以一个完整基因形式存在。有些人说基因会不会直接水平转移到人体,事实上,转入作物中的特殊基因也是由微生物带进来的,我们肚子里有很多微生物,它们的基因是不是能够转移到我们身体,快乐飞艇APP游戏对我们产生影响,实验表明,快乐飞艇APP游戏这个可能性也是没有的。所以大家完全不用担心。 疑问三:“会不会对后代有影响?” 我们都知道,很多科研成果的影响都要经过很长时间的测试才能确定,那么对于转基因食品呢?我们这一代人食用后,会不会对下一代或几代人有所影响? 罗教授认为,我国从1994年起就开展转基因食品的研究。这项工作进行到现在,实际已经有十几年时间了,从世界范围来看,转基因食品研究时间要更久些。目前还没有一例转基因的食品出现安全性问题。这是转基因食品安全的一个很好的例证,我们也在做一些工作,以验证对下一代或者再下一代会不会产生不良影响,我们用科学的方法设计实验,比如我们以细胞模型的形式,可以做到10代、20代,甚至50代的细胞,以看转基因的成分对细胞有没有影响。 疑问四:“是不是一些特定人群不适用? 由于各人体质不同,对相同的食物会有不同的反应,转基因食品是不是对特定人群不适用? 杨静慧指出,对转基因食品的过敏性测试一般都预先会在动物身上进行实验,通常会选用小白鼠作为实验对象。由于小白鼠体积小,所以微量的过敏性物质都会在其身体上发生反应,这种反应一旦产生,该转基因食品就无法通过验证。因此,通过批准的转基因食品对于过敏体质的人群是可以放心食用的。 疑问五:“转基因食品价廉,是否物美?”

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